宇都宮 洋才
| 勤務先 | 大阪河﨑リハビリテーション大学 機能性医薬食品探索講座 |
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| 職名 | 教授 |
| 専門科目 | 細胞生物学、食育 |
| 研究内容 |
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岸川 正剛
| 勤務先 | 麻布大学 生命・環境科学部 臨床検査技術学科 病理学研究室 |
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| 職名 | 教授 |
| 専門科目 | 人体病理学、臨床血液学、健康食品学 |
| 研究内容 |
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| 主な資格 | 獣医師、臨床検査技師、健康食品管理士 |
江口 暁
| 勤務先 | テンプル大学医学部心臓血管研究センターおよび生理学教室 |
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| 職名 | 准教授 |
| 研究内容 | 当研究室は心血管病変を促進させると考えられるAngiotensin Ⅱの細胞内情報伝達の機能解析を中心に研究を行っています。その一環として、食品成分の中にこのような情報伝達を抑制する物質が存在するかも検索しています。 |
（左から二人目）
山川 正
| 勤務先 | 横浜市立大学医学部附属市民総合医療センター内分泌・糖尿病内科 |
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| 職名 | 准教授 |
| 研究内容 | 横浜市立大学のサイトへ |
大山 輝光
| 勤務先 | 和歌山信愛女子短期大学 |
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| 職名 | 教授 |
| 研究内容 |
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奥野 祥治
| 勤務先 | 和歌山工業高等専門学校 物質工学科 |
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| 職名 | 助教 |
| 専門科目 | 天然物化学、生物有機化学 |
| 研究内容 |
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共同研究グループ
- みなべ町うめ課
- 大阪河﨑リハビリテーション大学
- 愛知県がんセンター
- 麻布大学
- 東海大学
- 藤田保健衛生大学
- 近畿大学
- 横浜市立大学
- テンプル大学
- 山東大学
- 和歌山信愛女子短期大学
- 東京医科歯科大学